A Escola Superior de Ética Médica do Cremepe (Esem) caracteriza-se como núcleo técnico permanente responsável pela realização de eventos (conferências, seminários, fóruns e cursos) para apresentação e discussão de temas específicos e atuais envolvendo a ética e a bioética na medicina. Foi criada através das Resoluções CREMEPE03/2005 e 08/2011 com a finalidade de aprimorar sistematicamente os estudos sobre ética médica e bioética, contemplando a visão humanística da medicina à luz dos avanços da ciência, da tecnologia e das transformações da sociedade.
A Escola é pioneira no Nordeste e busca integrar as diversas instituições de ensino médico do Estado e demais entidades relacionadas. Já firmou termos de cooperação com a Faculdade Pernambucana de Saúde (FPS) e Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), além de manter permanente diálogo com instituições que promovem a ética profissional. Através de simpósios e cursos de atualização traz para discussão a relação médico-paciente, a autonomia dos pacientes e dos médicos; as decisões morais em torno da gestão do corpo, da vida e da morte; o respeito aos direitos de intimidade e privacidade e a promoção da responsabilidade, entre outras questões.